アメリカの厚切り豚肉が１００g１００円！
アメリカ産というのは気に入らないが、とびついてしまった。
▽材料（２人分）
・豚ロース厚切り 2切れ
・小松菜 3株
・卵 3個
・麺つゆ（4倍希釈） 50ml
・水 50ml
・小麦粉 適宜
・油 大さじ2
・塩 少々
・コショウ 少々
▽作り方
①豚厚切り肉はフォークで全体に穴を開けて塩こしょうする。
②小麦粉をまぶす。小松菜は5センチくらいに切る。
③肉を溶き卵に付ける。フライパンに油を熱して焼く。卵が固まってからひっくり返して裏も焼く。（残った溶き卵はとっておく）
④表面の卵が固まったら、めんつゆ、水を入れる。小松菜の茎を入れ、2〜3分煮てから葉っぱの方を入れる。
⑤小松菜がクタクタになったら、残しておいた溶き卵を上からかけてしばらく蓋をする。卵が固まったら出来上がり。
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