ブリのアラと冬瓜の煮物

　スーパーでブリのアラが９８円。実家から送ってきた冬瓜を煮ることに。色づけにインゲンも加えた。

▽材料（2人分）
•ブリのあら 200g
•しょうゆ　大さじ３
•酒 100㏄
•水　100㏄
•昆布　5㎝角
•しょうが １かけ
•みりん 大さじ1
•砂糖 大1.5
•冬瓜　200グラム（ミニ冬瓜1/4）

▽作り方
①あらに熱湯をかけて血合いや内臓をとる。
②冬瓜を１口サイズの１センチの厚さにうすぎり。生姜は千切り。
③鍋にあらと冬瓜以外の材料いれてひとにたち
④鯛のあらと冬瓜を加えて落とし蓋をして水気がすくなくなるまで煮込んだらできあがり。