豆腐と野菜のごま油サラダ

▽材料（3人分）
・木綿豆腐　150g
・サニーレタス 50g
・ねぎ　1/2本（50g）
・セロリ　1/2本（50g）
・にんじん　30g
・ごま油 大さじ2
・醤油 大さじ1．５
・酢　大さじ1

▽つくり方
①木綿豆腐は6等分にちぎり、ペーパータオルにのせて10分水気をきる。サニーレタスは食べやすくちぎり、ねぎは斜め薄切り、セロリとにんじんはせん切り。
②ボウルに野菜、豆腐を入れて合わせる。
③小さめのフライパンにごま油を入れて中火にかけ、煙が出るまで熱する。（2）にかけ、しょうゆと酢を加えて混ぜる。