刺身と残り野菜のマリネ

　安くなった刺身と、あまった野菜をつかうおつまみ。セロリがディルやパセリのかわり。

▽材料（2人分）
・ハマチとホタテ貝の刺身 120g
・キュウリ 1本

・レタス　適量
・セロリ　1/2
☆オリーブオイル　大さじ3
☆レモン汁　大1
☆塩　小さじ1/2
・こしょう少々

①きゅうりやセロリは薄切り。葉はみじん切り。レタスはちぎる。
②刺身は小さめのひと口大。
③ボウルで☆を混ぜる。
④材料を加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。