細ねぎとアボカドのナムル20230329

　細ネギのナムルと、アボカドのレシピを見つけた。そのふたつをいっしょにしてみたら…

▽材料
・細ねぎ　３把
・人参　１/３本
・アボカド　1
・しょう油・ごま油　各大さじ1
・砂糖　小さじ１
・酢　小さじ１
・にんにく　小1かけ
・ゴマ　適量
・塩　少々

▽作り方
①たっぷりの湯を沸かし塩を入れ、ねぎを３０秒ほどゆでる。冷水につけたあと水気をしぼり、３㎝に切る。
②人参は千切り、ニンニクはすりおろし。アボカドは１㎝角。
③ボールですべて混ぜ合わせる。