冷しゃぶサラダ　2209

簡単に野菜をたっぷり食べられる。キノコを入れてもおいしい。

▽材料（2−3食分）

・豚肉　200ｇ
・きゅうり　１本
・オクラ　6本
・豆腐　1/2丁
・キャベツ　1/8
・カボチャ　1/8

①豚肉は片栗粉をはたくとツルンとしておしい。塩と酒をちょっとくわえてゆでる。
②オクラは板ずりしてから30秒、薄切りカボチャは1分程度、キャベツは30秒ほどゆでる。
　ゆで汁は残った野菜とともに翌朝のみそ汁に。
③市販のごまドレッシングなどをつけて食べる。