鮭の白子の煮物2209

いよいよアキアジの季節。北海道のサケが店頭にならびはじめた。
▽材料
・鮭の白子　250g
・酒・しょうゆ　各50cc
・醤油　50cc
・みりん　30cc
・砂糖　大2
・生姜(チューブでも)１かけ
・長ネギ(青いところで可)少々

▽作り方
①鮭の白子は洗って一口大に切る。
②小鍋に酒、醤油、みりん、砂糖を入れて煮立ててから、1を入れる。
③生姜、ネギを少々いれ、5分煮たら完成。