8月 012021
 

 新じゃががたっぷりあるし、スーパーでミズダコが安かったので……

▽材料(2人分)
・ゆでだこ 200g
・ジャガイモ 中2個
・ニンニク 1かけ
・パセリかバジル 2房
☆オリーブオイル 大さじ1
☆塩 2つまみ
コショウ 少々

▽作り方
①ジャガイモは一口大に切り、耐熱容器に入れ600ワットで4分加熱。
②ニンニクは薄切り、タコはひと口大、パセリはみじん切り。③オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れて熱し、香り立ったら、タコとジャガイモを加え焼き色がつくまで2分ほど炒める。③塩コショウを加えて混ぜ、パセリを加えて炒め合わせる。

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