ニンニクキュウリ202107

　福島の農家民宿で教わった。ニンニクがあれば大量のキュウリを食べられる。

①キュウリ（2本）を長さ5センチに切ったあと、縦に1／4に細く切り、塩（小さじ1/3〜1/2）をふって混ぜる。
　ニンニク（小さめの1かけ）はみじん切り。
②キュウリをしばらくおいて、ニンニクをあえるだけ。塩辛ければキュウリから出た水の一部を捨てる。