2019年– date –

　カボチャがたっぷりある。でもさっぱり食べたいな。そういえば黒酢煮をやったことがあった（下記↓）。黒酢はないけど、普通の酢でやってみよう。　100グラム30円ほどの手羽先肉を200グラム買った。 　冷蔵庫にあるカボチャとニンジン、タマネギ、ニンニ...

　冷蔵庫には、ピーマンとタマネギ、豚肉、キャベツなどがある。 　稲垣えみこの本を読んでるからか、ざくっとおかずをつくってみることに。 　母体はこちら→[http://www.reizaru.sakura.ne.jp/saru/?p=11691] 　いま読み返すと、これを教えてくれたのは最...

　まずはカボチャのサラダ。大きなカボチャが1個あるから、教えてもらったレシピ（[http://www.reizaru.sakura.ne.jp/saru/?p=11687]）よりカボチャの量を倍に増やした。その他の材料の分量は1．5倍ぐらい。カボチャが熱いうちにとろけるチーズも加えた。...

　初盆。15日は夜勤だからきょう2品作る。 　2017年7月に最初に教えてもらった「ナスとピーマンと豚肉のミソ炒め」と、半額の豆腐を買ってきたから「ゴーヤのサラダ」。…というつもりだったが、冷凍庫にあるのは鶏もも肉だった。まあよい。 　「炒め」は、...

　ナスとトマトの炒め煮はイラン風（↓）だが、稲垣えみこ姐さんの本を読んで、厚揚げを加えれば安くボリュームを出せることを知り、賞味期限切れ間近で半額になっていた厚揚げを加えてみた。　塩コショウだけでなく、夏バテぎみだから豆板醤もちょっとだけ...

退職後に備えて、できるだけ自炊。朝ご飯は、納豆とトマトと卵とキュウリを混ぜるアユミちゃん納豆。 ある日の昼は、キュウリとゴーヤとシーチキンを塩コショウでいためてパスタに。外食を減らすとどのくらいまで出費を減らせるんかなぁ。家計簿もつけたこ...

　20時すぎに帰宅。　ピーマンが冷蔵庫に5個あったから、買い置きの牛肉と「ジャガイモのチンジャオロース」に。けっこうおいしいんだけどなぁ。　一昨日のガスパチョを添えて野菜で夏バテ対策とした。

　きょうは鬼の誕生日。 　きのうつくったガスパチョが朝のお供え。 　きょうは夜勤だから、朝のうちに買い物に行き、「カボチャとトマト焼きマリネ」をつくった。 　22時前に帰宅後、メインの料理の「ゴーヤと鶏肉とトマトのカレー味炒め」。1年以上ぶり...

　猛暑の1日、山歩きをしてきた。　夏バテだから野菜をたっぷり食べたい。ガスパチョだ、と思い出した。いろいろ怒られてつくったのはつい1年前かぁ。　パセリがないからゆで卵（作り方はこちら→）をトッピング。 　夕飯のメインは何にしよう。冷蔵庫に小...

　最初のレシピは【こちら】。前回は手羽元でつくった。　今回派、それよりちょっと難しい作り方を選んだ。　塩が足りないからイシルを加えたらうま味が増した。手羽先でもまあまあよかった。