2016年– date –

きゅうり、大根、シーチキンのサラダ。マヨネーズで味付け。 秋野菜とサンマのパスタ パプリカのバルサミコマリネ

コープで買った北海道のサンマ 秋野菜の煮物 オクラとミョウガの味噌汁 食後の酒のつまみは、輪島白菊の酒粕にチーズをのせて焼いて、 フグの子のぬか漬けをのせて食べた。発酵食の三重奏。 神泉の特別純米。いろんな味があるのにきれいにまとまっている。...

中辺地のＫさんからいただいた栗。大きい！！ ナスと甘長ピーマン、高野豆腐の煮物。 栗ごはん

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鶏肉とピーマンとピーナツ炒め トマトと塩豆腐のオリーブオイルかけ

ツルムラサキの白和え

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串本の小アジの南蛮漬け。 ビールでもワインでも日本酒でもあう。 能登風の野菜の煮物。だしはいつものあごだし。 ツルムラサキと納豆のあえもの なんとなく能登をイメージした献立。というのも… 常きげん　純米生詰のひやおろし。 輪島のたかた酒店さんか...

三重産のカツオ。おとなり県で「もち」ではないので、 フライパンで表面を焼きつけてたたきにする。 地元産のすだちが引き立てる いよいよ里芋が出始めた。愛媛の芋炊きを思い出す。 秋が来たかんじ。もうすぐ中秋の名月だしね。 いただきものの酒。 期待...