2014年– date –

明治時代、ロシア行き航路とシベリア鉄道による渡欧経路の拠点だった敦賀へは東京新橋から欧亜国際連絡列車が運行していたという。 横浜で絹の貿易商の娘だったばあちゃんが、「福井へはよく来た」と言っていたのを思い出した。 横浜から名古屋、長浜を通...

調子に乗っているチンゾウたち。 便乗屋さんもここぞと増える。 小松基地のあるＦＭラジオ小松による番組放送をはじめ、今月末には金沢駐屯地６０周年記念市中パレードだって。 http://www.mod.go.jp/gsdf/mae/10d/butai/sta/kanazawa/ 開戦前夜かい！？ ...

門前・阿岸の七面鳥を、新しくできた農協の直売店でゲット。 ３８０グラムで７６０円。思ったより高くない。 地元のおばちゃんに「どうやって食べるの」と聞かれて、バルサミコ酢のソースで食べるつもりだったが、説明してもわからないと思ったから「ケチ...

生地で買ってきたアカガレイの干物。まけてもらって１匹３５０円。 ジャガイモと合い挽きミンチの肉じゃが。オイスターソースのかわりにイシルで味付け。 タケノコとベーコンのイシルカレー炒め。

５／７（水）、いつものようにNHK FMラジオをかけながら家事をしていると、「音楽遊覧飛行〜ふるさとの歌心の旅」という番組の中で「田植え」という唱歌が流れてきた。 「植えよ植えましょ　み国のために」という歌詞に耳を疑った。 調べてみると、戦後は...

地元の大きなシイタケをオリーブオイルと粉チーズをかけて、オーブントースターで焼いた。 黒部市・生地の魚の駅で買ったサバのぬか漬け。能登のに比べてしょっぱくない。脂がのっている。 振り売りからつい買ってしまったアジのすり身を、堅豆腐とタマネ...

宿泊した某市のビジネスホテルの部屋にこんなモノが…。 ビジネスホテルにありがちといえばそれまでだけど。 朝食後、フロント横のトイレに入ったら「トイレ訓」が…。 ウ●コが「不要」なのか「偉大」なのか、どうしていいやら便意も思わずひっこむ。 ホテル...

ホタルイカとセリのトマトパスタ。 空豆と新タマネギ、堅豆腐の白和え。 オリーブオイルと粉チーズ、イタリアンパセリで洋風に。 新ジャガイモのオイルソテー。オリーブオイルで蒸し焼き。 なんとなくイタリア風に。

敦賀開港１００年記念の１９９９年に設置されたのだとか。 「サーシャの最期」と題する「名場面」が「宇宙ステーション」ならぬ「ゴミステーション」前で再現されていたのが残念だ。 http://www.tsuruga.or.jp/moni/

春の蒸し野菜。とろけるチーズをかけて、隠し味はアンチョビがわりのイシル。 がさつ庵特製ソバ。コマ板を買って打つのが早くなった。 「農口」の純米無濾過生原酒。 地元の風の煮物。