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振り売りで買ったのど黒を煮つけに。脂がのってトロットロ！ 煮汁をよくふくんだよもぎの生麩。生麩はこちらのスーパーにはたいてい置いている。

ご近所からいただいた「かたは」を「松山あげ」（なぜか売ってる！）で煮つけ。 地元の元気なオッサン、おばちゃんたちはこの季節、山に入って山菜取りが娯楽。 おすそ分けにあやかれるのがラッキー。 振り売りのおばちゃんから買ったカレイ。カレイの種類...

地元産アスパラでトマトペンネ。 輪島「海美味工房」の冷凍ハタハタを素揚げし、ふき・エリンギとマリネに。 パセリの代わりに庭の木の芽を刻んでちょっこり和風に。

農協の直売所で買った門前・阿岸のシチメンチョウのソテー。スーパーの鶏肉より安いかも。 自家製トマトソース（にんにく・たまねぎ・黒オリーブ）をのせて。 サラダのドレッシングは、谷川醸造のにんにく塩麹にヨーグルト、粉チーズを加えシーザードレッ...

さすが輪島とあって（？）、農協の直売所にはお魚も豊富。冷凍の岩ダコはいつでも使えて便利！ 舳倉島のわかめと酢の物に。 豚肉とたけのこのあっさり煮物。 福井で買ったサバ缶（みそ味）で作ったおから。白ネギがアクセント。 富山の高岡で買った「成政」。

地元野菜がそろう農協の直売所で買ったアスパラとミックスリーフのサラダ。 福井で買ったサバのしょうゆ煮（缶詰）とふきを煮つけ。味付け不要。 穴水・福寿司のにぎり上。おすもうさんの「遠藤」も、帰省の時によく来るんだって！

たけのこ、しいたけ、スナップエンドウの炒め物。いしるで味付けすると、エスニックなかんじに。 牛ばら肉の残りを、頂き物のふきと醤油で煮つけ。 静岡土産の夏みかんをゼリーに。

石川県産の豚バラと牛バラが３０％引き…お店のおっちゃんにすすめられて両方買ってしまった…。 意外に豚肉のほうが風味があっておいしかった。 「農口」の純米大吟醸。４合瓶で３０００円！結婚記念強化月間につき。      

スナップエンドウと人参の塩コショウ炒め。カシューナッツを入れるとジャンキーなかんじ。 頂き物のいくらのしょうゆ漬け。炭水化物がすすんでしまう…

地元のわらびと車麩の卵とじ。葉物が出るまで山菜が野菜。 たけのことわかめの澄まし汁。たけのこのすそわけもしばしば。 アボカドとカッテージチーズの和えものに、いくらのしょうゆ漬けをのっけて。