レイザル新聞

牛肉とニラの甘辛蒸し。お酢をかけてさっぱりと。

出発は神戸空港から。ＪＡＬの経営再建で、神戸ー沖縄便は５月末まで。 開港当初は「レストランも多く、デートスポットにぴったり」というふれ込みだったが、 ターミナルは日曜日というのに閑散とし、おまけに便数が減って、飛行機の離発着も展望ロビーか...

カボチャと小麦粉と卵でつくったニョッキと蒸し野菜を、 島根産のピリ辛トマトポン酢で。

５月２３から２５日まで、母と沖縄へ行っていた。 持病があり、家に籠もりがちな母を外に連れて行ってあげたいと思ったからだ。 しかし、細かいことにこだわり、ネチネチしつこい性格が私と似ているため、出発前から険悪なムードになりかねない状態だった...

　昨日バラエティ番組の中で、タレントがラーメンを食べていた。 「んまい！」とテロップ入りで、その後タレントは 「うまいから食べてみ」と、他のゲストにすすめ、男女４人のゲストははじめのタレントが食べたひとつのラーメンを同じハシで「回し飲み」...

蒸しスナップエンドウオリーブオイルかけ。 とれたてのスナップエンドウは甘い。 アスパラもオリーブオイルとぴったり。 蕗とささみのきんぴら。 蕗の風味はささみでも生節でもぴったり。

キャベツミートソース蒸し。 ２人で１個まるごと食べられてしまう。 快便メニュー。 新タマネギの酢の物。 新鮮な新タマネギをたっぷり食べられる。

いかにも新鮮でうまそうだから、１匹４８０円の巨大メバルを奮発。 煮込むと切れ目が反り返り、いかにもおいしそう。 純米酒と合わせてどうぞ。 人参の白和えもそえて。

蒸しジャーマンポテト。 タマネギとキャベツとジャガイモをたっぷり食べられる。 蒸すとなんでもヘルシーに。

レンコン焼売。 肉は２人で１００グラムだけ。 あとはタマネギとレンコンとおから。 レンコンは咳に効くんだそうだ。 蒸し野菜を添えて。