3月 092013
 

201302h8sake1

人口3万人ほどの町だが、市街地だけでも酒蔵が4つもある。
1月になると新酒の仕込みが始まると、酒蔵から米の蒸す匂いが漂ってくる。小さな蔵でつくるひなびたしっかりとした味の酒は、地元の魚にぴったり。(つづく

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