ニラニラ豆腐

　塩こしょうだけで、ニラの甘みがひきたっておいしい。

▽材料(2人分)
・にら 1把（100g）
・豆腐 （木綿） 1丁
・サラダ油　大さじ２
・塩
・黒こしょう
▽つくり方
1　豆腐の水を切る。
2　にらはに切る。
3　フライパンに油を熱し、にらを入れてサッとまぜ、豆腐を手でちぎって加え、いためる。塩２つまみ、黒こしょうふり、豆腐が温まったら火を止める。