豚とナスとキャベツみそ炒め202309

　冷蔵庫のキャベツとナスをつかうレシピ。
▽材料(2人前)
・キャベツ　150g
・ナス　2本
・豚こま切れ肉　 100g
A　料理酒 大さじ1
A　みそ 大さじ1
A　みりん 小さじ2
A　しょうゆ 小さじ2
•ごま油 大さじ1

▽作り方
①ナスは5mm幅の斜め切り。
② キャベツは一口大に。
③ボウルにAを入れて混ぜる。
④ 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉をいためる。
⑤肉の色が変わったら1を加えて中火で炒め、ナスがしんなりしたら2、3を加える。全体に味がなじんで肉に火が通ったら完成。