ジャガイモにもう少し焦げ目がついたほうがよかったかも。
▽材料 （3食分）
・ゴーヤ 大1本
・ジャガイモ 大1個（中2個）
・ベーコン（ウインナーでも）100g
・オリーブオイル 大さじ2
★塩
★あらびきブラックペッパー
★ニンニクみじん切り 1かけ
▽作り方
①じゃがいもの皮をむき、スティック状に切る。ゴーヤは3ミリほどの厚さ。ベーコンはお好みの大きさ。
②切ったジャガイモを平たい皿にならべ、ラップをしてレンジで1分加熱。
③フライパンにオリーブオイルをひき、まずはニンニク、それからベーコン、ジャガイモ、ゴーヤを炒める。
④塩とブラックペッパーで味付けし、ジャガイモとゴーヤに火が通ったら完成。
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