3月 242023
レタスがあるということは……。今回は鬼レシピのパプリカのかわりにピーマンとニンジンで彩りをつけ、あまったナスも加えた。
▽材料（2食分）
・レタス 1/2
・ミンチ（合い挽きが望ましいが今回は豚） 300g
・ピーマン 3個
・ニンジン 5㎝
・しいたけ 中2枚
・ナス 1/2
・ニンニク 1かけ
・塩 2つまみ
・カレー粉 小さじ1
・イシル（オイスターソース） 大さじ1
▽作り方
①レタスを手のひら大にちぎる。
②材料はみじん切り
③ミンチと②を炒める。油は不要。
④塩、コショウ、カレー粉、イシルで味つけ。