3月 242023
 

 レタスがあるということは……。今回は鬼レシピのパプリカのかわりにピーマンとニンジンで彩りをつけ、あまったナスも加えた。

▽材料(2食分)
・レタス 1/2
・ミンチ(合い挽きが望ましいが今回は豚) 300g
・ピーマン 3個
・ニンジン 5㎝
・しいたけ 中2枚
・ナス 1/2
・ニンニク 1かけ
・塩 2つまみ
・カレー粉 小さじ1
・イシル(オイスターソース) 大さじ1

▽作り方
①レタスを手のひら大にちぎる。
②材料はみじん切り
③ミンチと②を炒める。油は不要。
④塩、コショウ、カレー粉、イシルで味つけ。

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