ほうれん草ナッツ和え

2022年12月21日2023年1月16日

たっぷりのほうれん草。おひたしはあきたし、ワインにも合うかなぁ、とナッツを和えることに。

▽材料
・ほうれん草　１把
・ミックスナッツ　大さじ2−3
◎オイスターソース　大１／２
◎砂糖　大１／２
◎醤油　小１／２
▽作り方
①ほうれん草は茹でてザルに上げ、冷ます。ナッツはポリ袋に入れてたたいて砕く。
②ほうれん草の根を切り落とし、残りを４等分。束にして軽く握って水気を切る。
③ボウルにナッツと◎を混ぜ、ほうれん草と和える。