エスニック風ミンチレタス

　鬼レシピに、ナスをくわえて量を増やした。

▽材料（2−3人分）
・レタス　1/2
・合い挽きミンチ　300g
・パプリカ　1/2（ピーマンでも）
・しいたけ　2枚
・ナス（なくてもよい）　1/2
・ニンニク　1かけ
・塩　2つまみ
・カレー粉　小さじ1
・イシルかオイスターソース　大さじ1

▽作り方
①レタスを手のひら大にちぎる。
②材料はみじん切り
③ミンチと②を炒める。油は不要。
④塩、コショウ、カレー粉、イシル（オイスターソース）で味つけ。