みそ味のゴーヤ白和え2210

　前回は塩味にしたが、ゴーヤの苦みには合わせるため、みそ味にしてみた。

▽材料（2食分）
・豆腐　1/2
・ゴーヤ　小1本
・しめじ　１/２パック
A　みそ　大さじ1
A　砂糖　大1/2
A　すりごま　大２

▽作り方
①豆腐の水を切る。ゴーヤは薄切り。
②沸騰した湯でゴーヤとシメジを2分ゆで、水気をしぼる。
③Aと②と豆腐をあえる。