ゆでないソーメンチャンプルーⅡ　202205

「ソーメンチャンプルーにはツナ缶が合いますよ」と沖縄の人から助言があり、甘い新玉ねぎと、残り野菜を合わせた。トマトの酸味も悪くない。ソーメンをゆでる必要がないから簡単。

▽材料 （2人分）
・新玉ねぎ　1個
・ピーマン　1個
・キャベツ　1/4
・ミニトマト　6個（半分に切る）
・ツナ缶　1缶
・素麺　1把（50ｇ）
・水　約100ｃｃ
・削り節　1袋

▽作り方
①残り物の野菜を適当に切って炒める
②素麺を茹でずに半分に折っていれる。
③水を加えて、汁がなくなるまで炒める
④素麺の塩気で足りなければ醤油を加える。
⑤削り節を入れて混ぜたらできあがり。