9月 242019
冷蔵庫のカボチャを使うため、スーパーでひき肉を買って、もっとも簡単そうなネットのレシピを選んで、さらに鬼コーチ流で簡略化した。
▽材料 （２人分）
（だし 大さじ2）
水 150cc
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ２
ひき肉 100g
カボチャ ４分の１
片栗粉 小さじ1
▽作り方
① カボチャは一口大に切る。
② フライパンに、砂糖、醤油、ひき肉、（あれば）だし汁を入れて火を通す。中火にしてカボチャと水を入れ、ふたをして約10分煮る。
③ カボチャに串が刺さるようになったら、水に溶いた片栗粉を入れてとろみをつけて完成。