6月 122018
 

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保存食?として買っていた生節。
ネットで見た! と言って鬼コーチがナスといっしょに炊いた。思わぬおいしさ。

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しかも能登からのプレゼント、白藤酒造の「奥能登の白菊 純米吟醸 そのまんま」がある。

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能登に住んでいるときは蔵でしょっちゅう買っていた。
もともとやさしい味が特徴だけど、この数年、毎年おいしくなっている。よっぽど研究と工夫を重ねているのだろう。

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そう遠くない将来に全国で有名になるのではないか。蔵にとっては望ましいけど、ファンとしてはさびしい気もするなあ。

 Posted by at 6:22 午前

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