2019年8月13日– date –

　初盆。15日は夜勤だからきょう2品作る。 　2017年7月に最初に教えてもらった「ナスとピーマンと豚肉のミソ炒め」と、半額の豆腐を買ってきたから「ゴーヤのサラダ」。…というつもりだったが、冷凍庫にあるのは鶏もも肉だった。まあよい。 　「炒め」は、...

　ナスとトマトの炒め煮はイラン風（↓）だが、稲垣えみこ姐さんの本を読んで、厚揚げを加えれば安くボリュームを出せることを知り、賞味期限切れ間近で半額になっていた厚揚げを加えてみた。　塩コショウだけでなく、夏バテぎみだから豆板醤もちょっとだけ...