2019年8月13日– date –
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鬼コーチ家事道場
初盆 20190813
初盆。15日は夜勤だからきょう2品作る。 2017年7月に最初に教えてもらった「ナスとピーマンと豚肉のミソ炒め」と、半額の豆腐を買ってきたから「ゴーヤのサラダ」。…というつもりだったが、冷凍庫にあるのは鶏もも肉だった。まあよい。 「炒め」は、... -
鬼コーチ家事道場
ナスとトマトと厚揚げ炒め 20190812
ナスとトマトの炒め煮はイラン風(↓)だが、稲垣えみこ姐さんの本を読んで、厚揚げを加えれば安くボリュームを出せることを知り、賞味期限切れ間近で半額になっていた厚揚げを加えてみた。 塩コショウだけでなく、夏バテぎみだから豆板醤もちょっとだけ...
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