2018年5月– date –

実家から送ってきたスナップエンドウ。料理のしかたがわからん。 問いあわせると「バターと塩でいためるだけでもうまいぞ。筋はしっかりとれよ」 筋を取るのはけっこう大変。ツメが割れそう。しばらくやるうちに、茎に近いほうからとるのではなく、先端か...

・ニンジン3本 ・タマネギ2個 ・バターかオリーブオイル（大さじ１） ・塩　２つまみ　コショウ   大量のニンジンとタマネギが届いて、途方に暮れていた。 「とりあえずニンジンスープや」 タマネギは半分に切ってから薄切り。ニンジンは適当に切る。...

　大量のニラ、どうやって食べようと思案していたら「ニラチヂミにせい」と鬼コーチ。なーるほど。お好み焼きじゃなくてチヂミかぁ。 　ニラ１把をまるまる使えるそうだ。 材料 ・ニラ　１把 ・卵　１個 ・小麦粉　1/2カップ ・片栗粉　大さじ１ ・塩　ひ...