2月 282015
 

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自民党が憲法改正の世論対策(操作)に乗り出した。
「そんなに怖いモノではない。1回味あわってもらう」って、
まるでヘンタイオヤヂか悪代官!

http://www.asahi.com/articles/ASH2P5JQ2H2PULFA002.html?iref=com_rnavi_srank

そもそも、首相自ら在職中に憲法改正を口にすること自体違憲でしょーが!

 Posted by at 11:38 午後
2月 272015
 

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野菜の行商おばちゃんから、小松菜とゴボウ(ささがき済み)を買った。
厚揚げと味噌味で煮付け。
里芋は魚の行商のおばちゃんから買ったイカと煮付け。
悪天候で出かけられないと行商はありがたい。
それがわかっているので、みんな普段から(家に野菜や魚があっても)
行商を利用して支える。
誰が決めるわけでもなく、個人の普段の心がけ。
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さざえごはん。輪島海美味工房のもの。
2合分で1000円ほど。輪島の海女さんが素潜りで採ったさざえを
添加物なしで味付け、加工してある。
磯の香りに夏を思い出す。
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行商でかった里芋。門前の方から軽トラで来る。
煮豆や漬け物も売っている。里芋やゴボウは皮をむいてあるので、
すぐ料理できて助かる。
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海美味工房の「さわらの甘露煮」も。ちょっとピリ辛で酒がすすむ。

 Posted by at 10:57 午後
2月 262015
 

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静岡の「山梨さん」から送られてきた無農薬みかん。
皮が固く、酸味もあって味が濃い。
クローブ、バニラビーンズ、シナモン、八角、砂糖、ワインで
コンポートを作った。
ヨーグルトを添えて。

 Posted by at 10:55 午後
2月 252015
 

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朝市のフタキさんから、鱈半身を買った。(1000円)
半身の半分(1匹の1/4)を一塩にしてもらい、
残りは昆布締めで刺身に。
朝昆布に挟んでおくと、晩ご飯の頃には水分がほどよく抜けて、
昆布の味もしみる。北前船の寄港地ならではの食べ方。

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野菜摂取のためのけんちん汁。しょうがを添えて。

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鱈の白子は天ぷらに…

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輪島の鱈は刺身で食べられる。

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一塩にした切り身の一部をフライにしてみた。
残りは冷凍に。悪天候の時の非常食にしておこう。

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富山東端、朝日町の林酒造の黒部峡
http://www.hayashisyuzo.com/kurobekyo/frm_kurobe.htm
富山の酒にしては個性的な味。揚げ物に負けない。

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もう食べきれない…という頃におカシラが焼けた。
ええ、おいしくいただきましたよ。

 Posted by at 10:50 午後
2月 242015
 

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天気が悪くて買い物に出られない!
福井で買った鯖缶の出番だ!
固豆腐と片栗粉を加えてハンバーグに。
冷蔵庫にあったジャガイモを添えた。
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こんな悪天候でも魚の行商のおばちゃんはリヤカーを押してやってくる。
なにか買ってあげようと思うが、船も出ないので魚の種類も少ない。
足折れで色も悪い売れ残りの蟹を買った。(2匹300円)
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青い野菜が足りないけど、ま、いっか。

 Posted by at 10:38 午後
2月 152015
 

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能登には「あえのこと」という、国の重要無形文化財に指定された行事がある。
毎年12月5日、家の主が田んぼの一角に立ち、
「田の神様、長らくお疲れ様でした。お迎えに上がりました」
と、まるでそこにいるかのように語りかけ、
家に招き、風呂に入れ、ごちそうでもてなすのだ。

神様は「目が不自由な夫婦」(働き過ぎとか、稲穂で目を突かれたとか、諸説あり)
だそう。 家で越冬してもらい、2月9日に
「神様、ご苦労様ですが今年も雨にも風にも負けず、豊作と鳴るようお願いします」
といって送り出す。
紋付き袴でちゃんとする人もあれば、けっこうラフにやる人も多いみたい。
「エア神様」もリアルに振る舞えば、そこにいるかのようなフシギ。
私がもてなしたら、神様を「要介護者」にしてしまいそう…。

 Posted by at 10:34 午後
2月 142015
 

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(音楽を聴きながらお読みください)
https://www.youtube.com/watch?v=ERyNV9j0bI8

29日衆院予算委員会で、
朝日新聞が取り消した(他紙も報道。その後検証せず)「吉田証言」や、
米国の教科書での慰安婦記述を稲田朋美が指摘。
チンゾウは
「私も本当にがくぜんとした」
「国際社会では決して慎ましくしていることによって評価されることはない。
しっかり主張していく」と答弁。
アベ劇場でのク●芝居。
演出・脚本も申し分なく、すばらしいコンビだ。

 Posted by at 9:20 午後
2月 122015
 

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1/26、和装議員連盟の恒例行事、「和装でテロに抗議」だって。

http://www.hochi.co.jp/topics/20150126-OHT1T50135.html

http://www.hochi.co.jp/photo/20150126/20150126-OHT1I50039-1.jpg

こんな時に「晴れ着」で出てくる議員の神経を疑うけど、
「いいなぁ、この写真欲しいですなぁ」と語った谷垣さん。
自転車転倒の後遺症か…大丈夫だろうか?

 Posted by at 9:14 午後