2015年– date –

気温が高いので、１０月でも夏野菜がある。 三杯酢であえた。 ソウダガツオの刺身。 ホウレンソウ、納豆ノリあえ。

以前にも書いたが、私の母方のひいじいさんは画家だった。 その甥（母の伯父）も画家だった。 その血筋であるはずの母に久しぶりに絵を描いてもらった。 身近なものなら描けるだろうと、まずは「魚」をリクエスト。 「しんどいなぁ…」と言いつつもまんざら...

クミン味の焼きナスにサラダ、自家製フムス（ひよこ豆ペースト）を添えて。 スムージーに黒パン 日本はちみつ。２３００円。味が濃いので少量で十分。

紫キャベツのサラダ　硬いのでドレッシングで和えておいた 地元のこんにゃくにゆず味噌をそえて かつおのたたき つるむらさきおひたし。那智勝浦の三杯酢をかけて。これは楽ちん。 ゆずの産地、古座川の農業法人が作ったゆず味噌。 甘さの加減もゆずの香も...

市販のトマトソースをつかったパスタ。焼き野菜のせ。 柿のサラダ

アジのバジルソテー いろいろキノコの豆乳シチュー

残り野菜のサラダ　かぼちゃはチン。 バジルペーストも使い切り 残りものに見えない！自画自賛！

出張前、野菜の在庫処分。 これでもか！

ひよこ豆のミネストローネ。乾物のひよこ豆はスープジャーで戻すと簡単。 水菜と柿のサラダ 網焼きした野菜を自家製バジルペーストで。  

柿と春菊の白和え　ゆず味噌で味付け 刺し身。たぶんソウダガツオ。 今年初めて見た白いコーン。ヤングコーンみたいな味。   原木シイタケおろしあえ 生シラス