reizaru– Author –

　5年ぶりに高岡・伏木や高岡中心街を歩いたが、気分が乗らず、車にもどって昼寝した。 　夕食は、2年前の8月にはじめて鬼コーチに教えてもらった「ナスとピーマンの豚肉炒め」。初心に返ろうと思ったのだけど、いろいろ思い出してさらにドヨーンとなった...

　冷蔵庫にトマトがある。　夜勤やら早番やらでちゃんと料理できなかったから、　ちょっと目先が変わったものを食べたい。　鬼レシピから、ナスとトマトのマーボー豆腐を選んだ。　これなら1品で腹いっぱいになるし、ビールでも酒でもワインでもあいそう。...

　きょうは休み。ベランダに置いたロードバイクは、2017年3月から乗っていないからチェーンが錆びている。これを走らせていたころは毎日が楽しかった。埃だらけの自転車がかわいそうになって、オイルを買って注油した。　家にいてもしかたないから、本屋に...

　富山は立山連峰の雪山が美しくて、剱岳の鋭鋒を眺めるだけで、ほれぼれしていた。4年ぶりに北陸に来て、家の窓からその風景を望めるのだけど、ため息ばかり。 　富山に引っ越してきてはじめての自炊は、何度もつくっている「白菜たっぷり参鶏湯風」。ネ...

先日インペリアル納豆を載せたら、鬼コーチの友達のあゆみちゃんから、1番のお気に入りという納豆の食べ方が送られてきた。 キュウリとトマトと卵を混ぜるだけ「キュウリはみじん切りがおすすめ(三分の一本)、トマトは細かく刻んでもざっくり刻んでもオー...

　手羽元とダイコンの黒酢煮をつくろうと買い物をしたが、冷蔵庫に黒酢がない。穀物酢で代用した。砂糖の量も大さじ1／2のはずが1杯入れてしまった。 　ベースの鬼レシピが普通よりかなり薄味だから、砂糖が倍入っていてもふつうに食べられた。外食つづき...

　レイザルは2005年から2008年まで計２７本、愛媛の女性がつくる雑誌「ぽあん」にイラスト付きのエッセーを連載していました。　今回冊子のバックナンバーを解体してPDFにしたので、しばらくのあいだ、こちら↓からダウンロードできるようにしておきます。...

　夜、買い物をして家にもどる途中、般若心経をはじめて暗誦できた。 　2月のお遍路から唱えはじめ、遍路では23カ寺で30回ぐらい唱え、以来位牌の前で1日1回か2回唱えてきた。 　お経でも聖書でもコーランでもよかった。世界の著名な聖典は、読む人と状況...

　入院中、最初の余命宣告を受けて数日後に教えてもらった料理。　前回は焼き色が足りないと言われたから、洗い物が面倒だけどテフロンのフライパンで最初に焼いた。香ばしさは出たけど、もう少し焦げ目をつけるべきだった。　新タマネギは甘くてスープに...

レイザルのお友達のみなさま レイザルの携帯「サンキューQちゃん」は、時折Cメールが入ったので維持してきましたが、最近はそれもほぼなくなったので、解約しました。 パソコンのメールアドレスはそのまま維持しています。