レイザル新聞

奧出雲のそば粉でつくった蒸しケーキ。レーズンやクルミもたっぷり。 今年のバレンタインのテーマは地産地消。 同じくそば粉でつくったチョコチップクッキー。  

ブロッコリーとアンチョビのフリッジ　パスタですな。 ワインと一緒に。 水菜とリンゴとカッテージチーズのサラダ

バンクーバーオリンピックが始まった。 ヨガ教室のオバチャン達と、 「今年のオリンピックは盛り上がらないね～」 という話で盛り上がった。 服装違反の選手の話題でひとくさり。 そしてそこそこ年齢のいってる先生が、 「最近メダルが取れんのも、若い人...

ささみと小松菜酒と塩コショウ炒め。 パプリカが入るとはなやかな彩りに。

白菜とキノコとツナ缶のオリーブオイル蒸し。 オリーブオイルの風味があるから、白ワインにも。

温野菜とアンチョビとオリーブ油。 アンチョビの塩味がオリーブオイルとぴったり。 ジャガイモでもゆでキャベツでもニンジンでも たっぷり食べられます。

夜中に急に気持ち悪くなり、トイレで吐いた。 風邪でもなさそうだったので、さては、昼ご飯に食べた 「舞茸天ぷらそば」が油っこかったか？ ゴローは 「熱は測ったか？」 「まだ気持ち悪いか？」 「たぶん天ぷらの油が悪かったんやろ」 などと、心配してく...

　昨年１２月、愛媛県議会は「お接待の心条例」 （えひめお接待の心観光振興条例）を可決した。 「サカクモ」や、あわよくば「龍馬」など、 四国を舞台とするＮＨＫドラマ放映を地域活性に結びつけたいというもくろみだ。 条例案にあった、「弘法大師ゆか...

タマネギや豆腐、大根もいっしょに煮るのは、松江の居酒屋「磯料理やまおか」風。 たれをスプーンでかけながら煮込む。 できあがり。 ボリュームたっぷり。タマネギが甘くてとろとろでおいしい。 野菜もたっぷり。 日本酒といっしょにどうぞ。

手羽と大根の黒酢煮。 黒酢の酸味と手羽先と大根がぴったり。 いくらでも食べられる。