レイザル新聞

白みそと豆乳のシチュー。やさしい味になってあたたまる。柿入り紅白ナマス。秋は柿だらけ。旬の柿はあきない。ハチメ（メバル）。関西ではメバルといえば煮付けだが、能登では焼いても刺身でもおいしい。

振り売りのおばちゃんからとれたてのイカの刺身を買って、ごはんに載せてイカ丼。たっぷりの刺身は２人分で４００円ほど。前日はアジとイカの刺身の海鮮丼にした。

カブと柿の甘酢和えじねんじょだんごの汁。あたたまる。

サンマとイチジクを一緒に焼いて、クミンやショウガで味付け。白ワインで。

大豆のチリコンカン。トマトといっしょにピリ辛の味付け。鶏肉のクリームシチュー

冬瓜と鶏ミンチのカレー味。ビール向け。ごはんと一緒に食べてもあたたまる。サバーのソテー、野菜蒸し焼き。牛筋大根とけんちん汁。牛筋は圧力鍋ならばあっちゅーま。

漁師さんたちとのテニスは、いちいちオヤジギャグをとばすので、体力以外に神経を使ってみょうに疲れる。 コーチが 「テイクバックを早めにね！」とおばちゃんに注意すると、ポワ〜ンとしている。 「テイクバック、って英語がかっこええね」 するとおっち...

鶏肉と里芋の芋煮汁。ジネンジョは粘りがあって風味も高い。国産の菜種油で揚げる。ビールがすすむ。

地元のテニス教室に通い始めた。 生徒が３人しかいなかったので、コーチに聞くと、 「海がしけたときだけ、漁師さんも参加します」と言う。 そして今週、３人の漁師さんと一緒のクラスになった。 漁師さんたちは、コーチの話も聞かず、待っている間もひた...

アジのつみれだんごの汁。このつみれだんごも、振り売りのおばちゃんから買った。おいしい出汁がじゅわっとでてくる。ガンド（ブリの一歩手前）の刺身。これがまた驚くほど安くて、うまい。これから冬になれば、ますます脂がのることだろう。