そば粉のお好み焼き

　キャベツが高いから白菜をつかった。そば粉の風味が独特。

▽材料
・そば粉 100g（１カップ）
・卵 1個
・水 100g
・キャベツやお好みの具材

▽作り方
①そば粉、卵、水を混ぜて生地をつくる

②カットした野菜を混ぜ合わせて焼く



レンコン入りそば粉チヂミ

薄切りレンコンを焼いて、上からそば粉のといたものにとろけるチーズをまぜてかけて焼いたら、けっこうおいしかった。