1月 122022
 

 余ってた水菜をいつものワカモレに加えた。パクチーは省いた。
 ワカモレというより水菜とアボカドのサラダ、だな。

▽材料(1〜2人分)
・玉ねぎ 1/8個
・ミニトマト 6個(トマトなら中1個)
・アボカド 1個
・水菜 1/2把
・ライムかレモン汁 大さじ1
・塩 1つまみ
・胡椒 少々

▽作り方
①ミニトマトは1/8に、玉ねぎはみじん切り。
②アボカドをスプーンでくり抜き、ボウルでつぶし、トマトと玉ねぎ、水菜を加える。
③ライム(レモン)汁を加え、塩と胡椒を少しずつ足して味を調える。

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