2020年5月15日– date –
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鬼コーチ家事道場
ナスのそぼろ炒め20200515
昼飯は朝につづいてナスを使って「そぼろ炒め」。 炒めたナスをいったん取り出す、という工程があるからひと手間かかる。「ひと手間」が僕には壁になることを知っていたから、Rのオリジナルでは2工程以上あるレシピはまれだ。このレシピは何かの本で見... -
鬼コーチ家事道場
イラン風? ナスとトマトのオリーブ油炒め 20200515
朝7時から、これまた超簡単なイラン料理。 オリーブ油を吸ったナスは香ばしくてコクがあるから、メインのおかずになる。 油の存在感をトマトの酸味が中和してくれてさわやか。 ▽材料・ナス中 2本・トマト大 1個・オリーブ油・塩コショウ▽作り方①ナス...
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