6月 062019
 

イワシの梅煮にしようと思ったが、スーパーにはアジしかない。
似たようなもんだろうと、【こちら】の作り方でやってみた。イワシより身が厚いから水と酒の量をちょっと多めにして身の半分が浸るようにした。
もう1品はきのうの煮物の残り。