2013年11月– date –

鮭のグラタン。たまには北海道の鮭で。 レタスとナスとキュウリとパプリカ。残り野菜をマリネに。 カボチャのゼリー。きなこと黒ごまソースをつくってみた。

昼食のタイミングがずれたので、３時頃チェーンのラーメン店で塩バターラーメン（小）を食べた。 帰宅したらゴローに 「昼メシなに食った？」と聞かれ、 のらりくらりはぐらかしていると、 「さてはラーメン食ったな！？」と誘導によって自白を強要された...

冬瓜とキノコのキーマカレー。珠洲のデビさんレシピで。 ジャガイモのアチャール　ショウガとマスタードシードと青唐辛子とターメリックを炒めたところに、ゆでたジャガイモをあえる。

サンマとイチジクのソテー　ニンニクとオリーブオイルとクミンシード、ショウガをあたためたところで、サンマをソテー。 後からイチジクや金時草などの野菜を蒸し焼き。   マコモダケは最近ブームで、穴水で購入。 牛肉とシシトウといっしょに炒めた...

人口わずか３万人の輪島市の中心部に、この２年間でイタリア料理店が２店相次いで開業した。 １店は、広島で「予約がとれない店」で有名だった「アユート」。オーナーが奥さんの実家がある輪島にIターンしてきて開店した。以前にれいざる新聞にも料理を紹...

振り売り（魚屋）のおばちゃんが来るのを私とＨさんとで待っていた。 「ホントは家に魚たくさんあるのよねぇ〜。」とＨさんはつぶやいた。 実は私もすでに冷凍庫にカレイの干物が５枚、ししっぽのフライ７匹、冷蔵庫にイワシのヒモノが６匹入っている。 「...