reizaru– Author –

新鮮な鰯と梅の酸味がぴったり。 酒もいいけど、玄米ご飯もほしくなる。かな？

味が濃い白菜をつかうと、あったまるし、おいしい。 やっぱり日本酒か。

甘みのある長ネギと黒酢の酸味がぴったり。 日本酒でもワインでも？

新鮮なキャベツをつかうと甘みがあっておいしい。白ワインにあうかも。

  これ、ホントの話です。

おいしい牛肉が手に入った日、すき焼きに。 すき焼きというより野菜鍋……

長ネギの卵焼き

菜の花と豚肉と豆腐の炒め物

ホウレンソウと松の実とジャコのサラダ

菜の花の酢味噌あえ 言わずと知れた「豆」 ブロッコリーの炒め物