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料理
バレンタイン特製料理
今年のバレンタイン特製料理は和テイスト。 さんざん頭をひねったそうな。 名づけて…… バレンタイン特製…… 豚汁 ! 翌日は、 バレンタイン特製…… 鍋 見ての通りです。 -
料理
水菜と卵の粒マスタード中華風サラダ゙
水菜と卵の粒マスタード中華風サラダ゙ -
料理
チンゲンサイと帆立とエリンギのクリームスープ
チンゲンサイと帆立とエリンギのクリームスープ -
料理
カニ缶とレタスとコーンのサラダ
カニ缶とレタスとコーンのサラダ -
ひねくれ市民
年金問題
昨年2月、母の元に「ねんきん特別便」が届いた。 亡くなった父の在職期間、1年3ヶ月分の誤りがあったので届け出に行った。 本社機能が名古屋から大阪に移転したのが原因だったようで、大阪の社会保険庁に確認し、半年ほど経って連絡があった。 1年分に... -
ひねくれ市民
再び闘う心臓クン
ちょっとおとなしくなった、と思ったらまた出てきた。 水虫ではない。アベ心臓だ。 1月号の「WILL」でも「村山談話」を批判。 「(歴史認識をふまえない)アベ談話を出したかった」とご開陳。 タモガミさんの処分についても 「麻生さんはそうせざるをえな... -
ひねくれ市民
いのちの作法
映画「いのちの作法」を観る。 岩手県沢内村の話。県内屈指の豪雪地帯。住民の健康状態も悪かった。 医療、保健を重視した前村長の行政が受け継がれ、村人は地域に生きる力を見いだしている。 赤ん坊が生まれた若い夫婦が「人間は一人では生きていけない」... -
料理
鶏肉のミカン煮込み
送ってもらったミカンにはいっていたまだ青い実の果汁を搾り、 黒砂糖などを加えて鶏モモ肉を煮込んだ。 甘酸っぱくておいしい。 豚肉でも合うだろう。 -
料理
永源寺コンニャク入り筑前煮
永源寺コンニャク入りの筑前煮 真っ赤な永源寺コンニャクが鮮やか。 -
料理
ホウレンソウと豚肉のしゃぶしゃぶ風鍋
ホウレンソウと豚肉のしゃぶしゃぶ風鍋 とれたてのホウレンソウ甘みと、 豚の脂がぴったり。