2023年5月25日– date –
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鬼コーチ家事道場
胸肉とレタスのマヨ炒め202305
▽材料(2人分)・鶏胸肉 1枚300g・レタス 4枚 120g・玉ねぎ 1/2個・オイスターソース 大さじ1/2・黒こしょう 少々・マヨネーズ 大さじ3 ▽作り方①むね肉は皮を除き、縦半分に切り、厚さ1cmのそぎ切り。皮はひと口大に。ボウルに入れ、マヨネーズ... -
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アジのカルパッチョ20230524
▽材料・刺身用アジ 1パック・プチトマト 4個・タマネギ 1/2個・しその葉(パクチーでも) 2枚・塩 2つまみ・オリーブオイル 大さじ1・レモン汁 小1個分▽作り方①プチトマトは1/4,タマネギは薄切り、しその葉は適当に切る。②材料を全部まぜて... -
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大根ときゅうりのニンニク味サラダ20230523
▽材料(2食分)・大根 4cm・きゅうり 1本・塩 小さじ2/3☆しょうゆ 大さじ2☆ごま油 大さじ1☆砂糖 大さじ1/2☆ニンニクすりおろし 2かけ(チューブ 10cm)・かつおぶし 1〜2パック ▽作り方①大根は1cm幅の拍子切り(細長い棒状に)。きゅうりは4cm... -
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豚とレタスきゅうりのピリ辛サラダ202305
冷蔵庫のレタスとキュウリと豚肉を消費するレシピをさがしたら、簡単なのがあった。2人分がひとりで満腹になるのにはちょうどよい。 ▽材料(2人分)•豚薄切り 100g•ごま油 大さじ1/2○醤油 大さじ1○酢 大さじ1○ラー油 小さじ1○塩コショウ 少々・レタス ... -
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きのこのソテーとレタスのサラダ230519
信州の道の駅で買った白麗茸は、こりこりした歯ごたえから「あわび茸」ともよばれるそうだ。道の駅で買った味の濃いレタスといっしょにサラダにした。▽材料 (2人分)・レタス 3 ~ 4 枚・玉ねぎ1/4・きのこ 100 g・オリーブオイル(炒め用)大さじ1/...
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