オクラの梅肉チーズあえ20220908 鬼コーチ家事道場 No Responses » 9月 102022 ▽材料・オクラ10本・梅干し1個・削り節 1袋・とろけるチーズ 適量・塩 小さじ1ぐらい ①オクラのへたを鉛筆を削るように取り除き、まな板の上で塩でもんで毛をとる。②沸騰した湯でさっとゆでる(30秒程度)。③食べる直前に斜めにふたつに切り、チーズと梅肉と削り節であえる。