ゆずみそ+焼きかぶ202201 鬼コーチ家事道場 No Responses » 1月 192022 甘み抜群の冬のカブはフライパンで軽く焼くだけでおいしい。▽ゆずみその材料・ゆず 大1個・白みそ 150g・砂糖 40g・みりん 大さじ2 ▽作り方①ゆずの皮はおろし金などですりおろし、残りは半分に切って果汁をしぼる。②鍋にみそ、砂糖、みりんを入れてヘラで混ぜながら、弱火にかける。③ねっとりとしたら、①を入れて混ぜる。④かぶは厚さ1㎝に切って、両面に焼き目をつける。③をのせて完成。