ウツボ佃煮 料理 No Responses » 12月 232016 塩麹でつけた豚肉、りんご、芽キャベツ、ブロッコリー、人参を蒸し煮。 さつまいものポタージュスープ 大根とシーチキンのサラダ すさみのウツボ。 干したウツボを細く切って揚げて、砂糖醤油とみりんにまぶす。