レイザル新聞

流行語大賞が決まった。 「なでしこ」が１位。震災関連が、トップテンのうち、５語となった。 けど、「セシウム」も「ベクレル」も「シーベルト」も「ただちに影響〜」も「メルトダウン」も「想定外」も「フクシマ」も「除染」も「内部被爆」も「原子力ム...

大阪市長にハシゲが当選した。 ハシゲについては、教育条例案や「独裁」など、いろいろ言われてるけど、 わたしは、人を攻撃するときだけ輝く、こすっからいあの目がキライ。 当選して「万歳」している写真を見ると、 背後霊のごとく「堺屋太一」が映って...

レンコンと水菜とキノコと豚肉のレンジ蒸し。野菜たっぷり快便メニュー。イワシの梅煮。あがったばかりのイワシだから臭みがぜんぜんない。大根のレモンあちゃら漬け豆乳と豆腐の汁を加えてできあがり。

流行の塩こうじにつけて冷凍しておいたサバを焼いた。 冷凍なのにふっくら焼けたのは、たぶん塩麹のおかげ。 ミネストローネ

白みそと豆乳のシチュー。やさしい味になってあたたまる。柿入り紅白ナマス。秋は柿だらけ。旬の柿はあきない。ハチメ（メバル）。関西ではメバルといえば煮付けだが、能登では焼いても刺身でもおいしい。

振り売りのおばちゃんからとれたてのイカの刺身を買って、ごはんに載せてイカ丼。たっぷりの刺身は２人分で４００円ほど。前日はアジとイカの刺身の海鮮丼にした。

カブと柿の甘酢和えじねんじょだんごの汁。あたたまる。

サンマとイチジクを一緒に焼いて、クミンやショウガで味付け。白ワインで。

大豆のチリコンカン。トマトといっしょにピリ辛の味付け。鶏肉のクリームシチュー

冬瓜と鶏ミンチのカレー味。ビール向け。ごはんと一緒に食べてもあたたまる。サバーのソテー、野菜蒸し焼き。牛筋大根とけんちん汁。牛筋は圧力鍋ならばあっちゅーま。