2023年5月30日– date –

▽材料2人分•長芋　1/2本(200ｇ)•しめじ1/2パック•ほうれん草2～3株•バター10ｇ•塩・胡椒　適量•醤油・酒　各大さじ１ ▽作り方①しめじは小房に。 ほうれん草は根元を切り落とし3㎝幅に。 長芋は皮をむき輪切りか半月切り。②フライパンにバターを溶かし、長...

　ワサビ醤油であえるだけなのに、思いのほかおいしい。▽材料 （2人分）・かつおのたたき　150ｇ・トマト　中1個（今回はミニトマト）・アボカド　1個・きゅうり　1/2・しょう油　大さじ1.5・わさび　小さじ2 ▽作り方①アボカドとトマト、カツオをほぼ1㎝角...

▽材料（2食分）・豆腐　2/3・ゴーヤ　小1本・人参千切り　1/2本A　みそ　大さじ1A　砂糖　大1/2A　すりごま　大２ ▽作り方①豆腐の水を切る。ゴーヤは薄切り。②沸騰した湯でゴーヤと人参を2分ゆで、水気をしぼる。③Aと②と豆腐をあえる。

　アラと新じゃがの組み合わをネットで探した。 ▽材料（２〜3人分）・鯛やぶりのアラ　400g・じゃがいも　中2〜3個・さやいんげん　50gAしょうゆ　大さじ3A砂糖、酒、みりん　各大2A水　1.5カップ・サラダ油 ▽作り方①あらは熱湯に入れてさっとゆで、冷水に...

▽材料（4食分）•玉ねぎ 4個•手羽元　8本A水 2カップ前後A酒 大さじ2Aこしょう 少々Aローリエ　1枚・塩・こしょう ▽作り方①玉ねぎは、皮をむき上下を少し切り落とす。②手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、圧力鍋にならべて弱火で焼き色をつける。③玉ねぎとA...