2022年6月2日– date –

　胸肉は火を通しすぎないほうがおいしい。▽材料（2人分）・人参　1本・鶏ムネ肉　1枚・にんにくみじんぎり　1かけ・みりん　大さじ2・しょうゆ　大さじ2・オリーブオイル　大さじ1.5 ▽作り方①人参はせん切り。胸肉は細切り。②フライパンにオリーブオイル...

　大豆の下ゆでは、圧力鍋よりふつうの鍋の方がかたさを調整できてよかった。大豆を3倍量の水にひと晩つけ、火にかけ、沸騰したら弱火で煮る。私はかためが好きだから30分程度。　（大豆の煮汁は捨てずにスープに！） ▽材料 （2人分）• 煮た大豆　100g• ト...