2021年8月25日– date –
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鬼コーチ家事道場
真鱈のあらのムニエル20210822
真鱈のあらが300円。いかにもうまそう。鱈汁以外で何かないか検索して出てきたメニューを簡略化。 生ゴミのようだけど、鱈が新鮮だから、味は悪くなかった。 ▽材料(2−3人分)・鱈のあら 大1パック・塩・コショウ 2つまみほど・小麦粉 大さじ3・バタ... -
鬼コーチ家事道場
鮭の白子の湯引き 202108
スーパーで鮭の白子が2本で200円。安さに衝動買い! ①鮭の白子(2本)に酒(大さじ1)をふりかけ5分ほど放置。血合いを引っ張って取り除き水洗いして一口大に切る。②小鍋に沸騰した湯に酢(大さじ1)を入れ、①を入れ、身が縮んできたら火を止めて3分ほど...
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