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……元バブリーOLの世情観察日記
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2021年
8月
10日
2021年8月10日
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鬼コーチ家事道場
しっとり蒸し鶏きゅうり
▽材料( 3〜4人分)・鶏むね肉 大1枚(約400g)◯砂糖 大1/2◯塩 小1/2・きゅうり 2本・塩(板ずり用)小1/2・片栗粉 小2◎調味酢 大2◎醤油 大2◎砂糖 大2◎すりごま 大2◎ごま油 小1 ▽作り方①鶏肉は観音開きにし、フォークなどで数カ所穴をあけ...
2021年8月10日
鬼コーチ家事道場
超手抜き オクラ豆腐ミョウガ丼
オクラは塩(小さじ1/2)をまぶしてまな板の上で転がし(板ずり)、へたの部分を削り取って刻んだ。それと豆腐とミョウガをご飯にのせて、醬油をかけるだけ。夏の昼飯はこれで十分。
2021年8月10日
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