2021年2月– date –

　宴会のため、二つのレシピを合体。胸肉は１００グラム３８円。安くてボリュームたっぷり。かいわれ大根などを入れたら彩りもよくなったかな。▽材料（４人分）・鶏胸肉　1枚・塩こうじ　大さじ1・大根　10センチ・塩　小さじ1・マヨネーズ　大さじ2・ヨー...

　パスタ名人の指導で、生パスタのラビオリをつくった。そば打ちよりは製麺機（数千円）を使うぶん簡単。ラビオリはまあ、餃子みたいなものだな。 ▽材料（3人分）【生地】・強力粉　300グラム・卵　3個＋1個（糊用） 【ソース】・スモークか生サーモン　20...

　ネットのレシピでは白菜白和えだけど、冷蔵庫の野菜を総ざらえして、コンニャクもくわえた。みそ味ははじめて。▽材料（3人分）・豆腐（もめんでも絹でも）　１丁・白菜　3枚・人参　1/2本・しめじ　１/２パック・こんにゃく　１/２枚分・水菜　１株A　み...

　ネットのレシピではかぶの皮をむくが、もったいないからやめた。だしの素は使わず、こんぶを敷いた。煮干しでもよいだろう。▽材料（2人分）・かぶ　2株・豚肉　100g・こんぶ　7センチA　酒粕　100グラムA　みりん　大さじ１A　白みそ　大さじ1 ▽作り方①...