1月 032021
 

 元日の夜は持ち寄りのおせちでミニ宴。田作りやカズノコ、なますや煮物、黒豆、いくらも、エビ、ブリの煮付け、ローストビーフ……と盛りだくさん。腹がはち切れそうになった。
 オレがつくったのは徳島名物のそば米汁だけ。昆布と煮干しと椎茸でだしを取ったからまずくはなかった。 

 おもしろいのはナマスの比較。
 かたや時間をかけて細かく細かく切って、他方は、すばやく豪快に刻んで松前漬けのよう……。
 性格があらわれる。